Tourtes et feuilletés maison - Produits locaux et bio

Producteurs direct partenaires

GAEC de la griffe à Besse et st Anastaise 63.

Producteur de st nectaire fermier AOP.

Médaille d'argent 2019, ferme remarquable juillet 2019, concours prairie naturelle ferme remarquable juillet 2019.

17.90 € le kg soit 28 € environ le st nectaire de 1.7 Kg environ.

1/4 de st nectaire 450 g environ soit 7 €

1/2 st nectaire 850 g environ soit 12 €

De Meuh en Mieux...

Situé à Aigueperse, 63, ils sont spécialisés dans la viande de boeuf de haute qualité.

Vente de viande en circuit court de viande bovine nourrie en auto-alimentation avec les produits de la ferme d'élévage.

A disposition 

Emincé de boeuf : 6.90 € le pot de 180 g.

Chipolatas de boeuf séchées 1.60 € pièce 

             par 5 : 7 €          par 10 : 14 €

Merguez de boeuf séchées 1.60 € pièce

             par 5 : 7 €          par 10 : 14 €

Souvenirs du voyage de nos abeilles

Suzy Biloo, situé à Gignat 63 à côté de Boudes pour les connaisseurs.

Apicultrice.

Miel disponible : montagne, fleur de printemps, fleur d'été, forêt.

9.50 € le pot de 500 g.

Propomiel : miel d'acacia et propolis. le pot de 250 g : 9.50 €

Le duo de mini miel 2x250g : 7.20 €

Le maringuois

de Patricia Ribier à Maringues 63

Fromage au lait cru de vache, ail rose de Billom frais, poivre.

470 g.

Vous le trouverez extra frais.

10.99 € la pièce entière ou 5.90 € le demi.

GAEC GENESTE

16.90 € le kg

Situé à Bongheat 63 entre Billom et Ambert.

Producteurs de bleu d'Auvergne AOP au lait cru et de fourme d'Ambert AOP au lait cru.

Leur bleu est médaillé d'argent en 2019 et médaille d'or en 2020. Une tomme pèse environ 2.8 kg.

 300 g = 5,10 €     500 g = 8.60 €

1/2 = 24  €

La fourme d'Ambert est médaillé d'argent en 2020. Une tomme pèse environ 1.8 kg.

Domaine Persilier Gilles

Vins d'Auvergne Bio 

Situé à La Roche Blanche, 63, juste à coté de la maison.

Producteur récoltant de vins bio d'Auvergne.

Disponible au camion : la bouteille

Cuvée Vercingétorix rouge 75 cl : 11.50 €

Cuvée Gergovia blanc 75 cl : 11.50 €

Cuvée Luern corent rosé 75 cl : 10 €

Cuvée Gergovia blanc 37.5 cl : 5.50 €

Cuvée Luern corent rosé 37.5 cl : 5.50 €

CLAC

Conserverie locale et bio

Située à Cournon d'Auvergne. Spécialisée dans les gaspachos, velouté de légumes bio, et tartinables pour apéros.

Disponible dans le camion, vous trouverez les déclinaisons aux fromages d'Auvergne.

Tartinable 100g - 4.90 € pièce

Mousse de carotte au bleu d'auvergne 

Crême d'aubergine au bleu d'auvergne

Butternut fourme de rochefort montagne bio

Crême d'épinard au salers bio

Crême de courgette chèvre miel

Crême de betterave chèvre frais

Gaspachos 480 g - 5.20 €

Vert : courgette concombre menthe

rouge : tomate, basilic

Velouté de tomates au thym

Soupe carotte orange


L'atelier de papa

conserverie locale et bio

Située à Volvic 63. Ils sont 2 frères. Le premier est maraîcher bio dans l'agglomération clermontoise, le second transforme une partie de la production en velouté de légumes, tartinables et pots pour bébé.

disponible au camion suivant les saisons

Velouté de légumes d'automne - 6.0 € le litre

 Butternut noisette  ou Potimarron chataigne

Velouté de légumes - 5.20 € le litre

 Panais     radis noir    mélange de courges

  courge muscade    courgette basilic

  courge longue de nice

Dabert Danielle

productrice de terrine bio

Située à Yronde et Buron 63. Elle est productrice de terrine bio et de viande de porc bio.

Terrine de campagne le pot de 180 g : 9.90 €

Terrine de pâté de tête le pot de 180 g : 9.90 €

Sylvie, la confiturière

7.50 € le pot de 220 g

2.70 € le pot de 50 g

Située à La Garandie, au dessus du lac d'Aydat,63.

Sylvie produit des confitures artisanales, et en quantités limitées pour certains parfums.

Elle utilise des produits de saisons et surtout locaux (autour de chez elle en cueillette, ou en récolte chez des producteurs bio.

Pour certains parfums, comme orange chocolat. Orange bio d'un producteur ou de magasin équitable tout comme le chocolat bio et équitable. D'où le tarif des confitures.

Elle dispose de 130 parfums différents en quantitées limitées.

Donc la photo à côté n'est pas contractuelle.

GAEC du Verseau

Situé à Perpezat, commune de Rochefort Montagne, 63.

Producteur de fourme de Rochefort Montagne et de tomme de montagne  bio, au lait cru de vache.

Fourme de rochefort montagne : 16.90 € le kg

N’hésitez pas à me contacter 
pour passer commande.

Ferme de la Sagnole - Sonia Priolet

Terrines de lapin

St Quentin sur Sauxillanges

 

Productrice de terrines de lapin de son élevage.

Disponible au camion en pot de 200 g.

Lapin aux pruneaux ou noisettes : 7.50 € le pot

Lapin nature ou au thym : 7.20 € le pot.